Minyak ikan kaya akan asam lemak tak jenuh tinggi eicosapentaenoic acid (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA).tidak hanya memiliki fungsi menurunkan lemak darah, menurunkan tekanan darah, menghambat agregasi trombosit, menurunkan viskositas darah, tetapi juga anti-inflamasi, anti-kanker, dan meningkatkan kekebalan, dll.Hal ini dianggap sebagai makanan alami dan fungsional potensial.
EPA dan DHA terutama diekstrak dari minyak ikan laut.
Metode pemisahan tradisionaladalah metode penyerapan urea dan metode pembekuan.Metode precipitasi inklusi urea dapat secara efektif menghilangkan komponen asam lemak jenuh dan rendah tidak jenuh dalam produk dan meningkatkan kandungan DHA dan EPA dalam produk, tetapi sulit untuk memisahkan asam lemak tak jenuh tinggi lainnya dari DHA dan EPA.
Selain itu, minyak ikan yang dihasilkan dengan metode ini, memiliki warna yang berat, astringensi yang besar dan nilai peroksida yang tinggi.Hal ini perlu lebih banyak dekolorasi & deodorisasi sebelum bisa dibuat menjadi produk kelas makanan, tingkat pemulihan hanya 16%.
Dibandingkan dengan metode ini,proses destilasi molekulmemiliki keuntungan mutlak, itu adalahmetode yang efektif dan tinggi untuk memisahkan EPA dan DHA.
Karena rata-rata jalur bebas dari asam lemak kotoran dalam bahan serupa dengan EPA dan DHA etil ester, melalui metode distilasi molekultingkat pemulihan dapat mencapai 70%, dan minyak ikan memiliki warna yang baik dan bau murni,nilai peroksida rendah, dan campuran dapat dibagi menjadi produk dengan rasio yang berbeda dari DHA dan EPA.
Ingin tahu lebih banyak tentangproses destilasi molekul jalur pendek, selamat datang kontakinfo@toptionlab.combelajar lebih banyak.
Minyak ikan kaya akan asam lemak tak jenuh tinggi eicosapentaenoic acid (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA).tidak hanya memiliki fungsi menurunkan lemak darah, menurunkan tekanan darah, menghambat agregasi trombosit, menurunkan viskositas darah, tetapi juga anti-inflamasi, anti-kanker, dan meningkatkan kekebalan, dll.Hal ini dianggap sebagai makanan alami dan fungsional potensial.
EPA dan DHA terutama diekstrak dari minyak ikan laut.
Metode pemisahan tradisionaladalah metode penyerapan urea dan metode pembekuan.Metode precipitasi inklusi urea dapat secara efektif menghilangkan komponen asam lemak jenuh dan rendah tidak jenuh dalam produk dan meningkatkan kandungan DHA dan EPA dalam produk, tetapi sulit untuk memisahkan asam lemak tak jenuh tinggi lainnya dari DHA dan EPA.
Selain itu, minyak ikan yang dihasilkan dengan metode ini, memiliki warna yang berat, astringensi yang besar dan nilai peroksida yang tinggi.Hal ini perlu lebih banyak dekolorasi & deodorisasi sebelum bisa dibuat menjadi produk kelas makanan, tingkat pemulihan hanya 16%.
Dibandingkan dengan metode ini,proses destilasi molekulmemiliki keuntungan mutlak, itu adalahmetode yang efektif dan tinggi untuk memisahkan EPA dan DHA.
Karena rata-rata jalur bebas dari asam lemak kotoran dalam bahan serupa dengan EPA dan DHA etil ester, melalui metode distilasi molekultingkat pemulihan dapat mencapai 70%, dan minyak ikan memiliki warna yang baik dan bau murni,nilai peroksida rendah, dan campuran dapat dibagi menjadi produk dengan rasio yang berbeda dari DHA dan EPA.
Ingin tahu lebih banyak tentangproses destilasi molekul jalur pendek, selamat datang kontakinfo@toptionlab.combelajar lebih banyak.
